芋头里面含有丰富的淀粉以及B族维生素和维生素c等。
由于芋头里面含有丰富的钙,磷,铁,胡萝卜素以及氟元素,所以吃芋头可以有效地保护牙齿。
而且芋头是碱性的食品,可以中和人体内的酸性物质,因此具有美容养颜,乌黑头发的作用,还可以用来治疗胃酸过多。