银鲫和彭泽鲫的区别

1.银鲫体形比普通鲫鱼显著地高而宽,其生长速度较普通鲫鱼快,个体大,最大可达3千克。银鲫不仅个体大,而且肉质厚,味鲜美,起捕率高,疾病少,适宜池塘和湖泊中饲养。

2.彭泽鲫彭泽鲫肉味鲜美,含肉率高,营养丰富(肌肉含蛋白质%、脂肪%),体形丰满,易运输,易暂养,易上钩,利于活鱼上市。