主料:羊肉1000克,白芷5克。
辅料:姜1块,料酒5克,醋5克,香菜50克。
制作过程:
1、羊肉洗净切块汆水,祛掉血水,冲洗干净。
2、准备好白芷,姜切片。
3、锅里放入羊肉,白芷、姜片,料酒,醋,加入适量水大火烧开,转小火,炖一个半小时即可。