杰儿红豆沙做法

材料

红豆500克、白莲子30克、百合10G克、陈皮适量、冰糖约500克

做法

1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；

2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；

3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；

4、煲至红豆起沙和还有适量水份，加糖调味即可。