沙爹的味道是辛辣味突出、咸味浓、略带甜味的味道
沙爹味是马来西亚风味烤肉味 。沙爹,是道地的马来西亚风味烤肉美食,也就是炭烤肉串 。在沙巴,沙爹摊贩在大街小巷,几乎每一个角落都能找得到,但论火候或调味的考究,则要花一些心思来搜寻打听,才能得偿所愿