肉丝炒豆角王刚

主料2

豆角500克

猪肉(瘦)150克

辅料

油适量 、葱15克 、盐5克 、姜15克、 蒜1瓣 、生抽酱油1汤匙 、味精少许

肉丝炒豆角做法步骤

步骤1

豆角掐两头撕去筋，洗净

步骤2

豆角斜刀切丝

步骤3

猪肉切丝，葱切葱花，蒜切片，姜切末

步骤4

炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白，下入葱姜蒜炒香

步骤5

下入豆角丝煸炒至变软，加入盐，水，酱油，盖上锅盖，中小火焖制5-6分钟，至豆角熟透，加入味精，翻炒均匀盛出装盘