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菜场里蔬菜有哪些

菜场里蔬菜有哪些

更新时间:2023-06-29 11:43:36

菜场里蔬菜有哪些

菜场里常见蔬菜分为以下几大类:

一、绿叶类:芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。

二、葱蒜类:葱、蒜、洋葱头、韭菜、韭黄等;

三、茄瓜类:黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等;

四、根芋类:马铃薯(土豆)、山药、芋头、凉薯、姜、胡萝卜等。

五、豆荚类:红豆、豌豆、菜豆、刀豆、蚕豆、四季豆、大豆、豆角、豇豆、扁豆、毛豆、荷兰豆等。

六:水生菜类:莲藕、茭白、荸荠、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡实、蒲菜。

七、食用菌类:牛肝菌、香菇、猴头蘑、茯苓(块菰)、黑木耳、竹荪、银耳、金针菇等。

八、海洋蔬菜紫菜、海带等。

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