清蒸鲳鳊鱼的正宗做法

食材清单

鲳鳊鱼 700克 、 藤椒油 适量 、 葱花 3克 、 姜丝 3克 、 蒜片 3克 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1

准备好食材，洗净备用。

步骤2

鱼背正反面划2-3刀，抹上少许盐，将姜丝填入，撒上少许葱花。

步骤3

再将多余的葱姜塞入。

步骤4

再放入蒜片去腥。

步骤5

倒入生抽和蚝油调味。

步骤6

藤椒油浇入。

步骤7

放入蒸锅，大火蒸10分钟左右即可。