刚采的蘑菇怎么做好吃

主料：

鸡蛋2个

辅料：

鲜蘑一盘

面粉和淀粉2:1

盐1勺

孜然1勺

步骤:

步骤1/5

把鲜蘑洗干净后，放在锅里焯一下，然后捞出来，把水挤干净。

步骤2/5

准备面粉和淀粉2:1掺水搅匀，然后打入两个鸡蛋再搅匀，粘稠为好，再放入适量的盐和孜然。

步骤3/5

这个时候把蘑菇撕成条放入搅匀的面里，一个一个的放入油锅里，小火开始炸。

步骤4/5

炸完后，捞出来，这时香喷喷的软炸蘑菇就出锅了。