主料
羊血500克
大蒜半头
香菜100克
辅料
红辣椒2个盐适量
步骤1
羊血做的血豆腐块,冷水里浸泡后用刀切,成块备用
步骤2
香菜切段,香菜可以多放一点,辣椒切碎,大蒜剁碎
步骤4
炒锅热油,先炸香辣椒段,在放入大蒜炸香,倒入血块,翻炒均匀。
步骤5
炒变色后可以加半碗开水,这时候放胡椒粉和盐,在继续翻炒,看到水蒸发剩余一点点的时候,放入香菜炒匀、炒干即可
主料
羊血500克
大蒜半头
香菜100克
辅料
红辣椒2个盐适量
步骤1
羊血做的血豆腐块,冷水里浸泡后用刀切,成块备用
步骤2
香菜切段,香菜可以多放一点,辣椒切碎,大蒜剁碎
步骤4
炒锅热油,先炸香辣椒段,在放入大蒜炸香,倒入血块,翻炒均匀。
步骤5
炒变色后可以加半碗开水,这时候放胡椒粉和盐,在继续翻炒,看到水蒸发剩余一点点的时候,放入香菜炒匀、炒干即可