白水肉丸子烧好了肉红咋回事

白水肉丸子烧好了，肉红的原因就是在丸子肉的里面加的料酒，还有酱油有些多，这样穿出来的丸子就会发红，当然也有可能肉本身就是死猪肉，没有通过放血，这样的猪肉用来穿丸子的话，也会出现穿出来的肉丸子比较红，不仅穿出来的丸子红，而且吃着也有一股血腥的味道，说明这样的猪肉没有经过放血造成的。