怪味油炸麻辣鸡块怎么做

把鸡剁成块，用水清洗，姜切片，葱切丝。

把姜跟葱放入鸡肉里，加点盐、料酒、花椒、胡椒粉、用手抓均匀，腌制半小时，腌制好后把里面葱姜花椒全部捡出来扔掉。

接着把面粉倒入，让每个鸡裹上面粉，油热后把鸡放入油炸，炸至金黄色捞出撒上孜然就可以。