猪扒皮清洗方法

把生肉用淘米水（浓度高一点的，也就是洗的米要多一点的）泡1-2小时，然后用开水烫一烫，边烫边用菜刀在肉皮上顺着猪毛生长的方向多刮刮，不可倒着刮，防止脏水刮进毛孔里，再用温水洗干净，只有把肉洗干净了，烧出来的肉才好吃