香辣鱿鱼须零食正宗做法

材料

老干妈辣椒酱100克，鱿鱼须三条，洋葱半头，香葱两颗，葱，姜，盐，植物油，糖，鸡精，十三香，料酒，酱油各适量

做法

1.鱿鱼洗净去头，把须子切成小段，

2.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出，

3.葱蒜切末、姜切末备用。

4.热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香，

5.然后放入洋葱丝炒出香味，

6.倒入焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色

7.然后放入老干妈辣椒酱两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可。