步骤/方式1
五花肉加水，水开后撇去浮沫，加入姜片和葱段，煮一小时左右，然后把五花肉捞出放到冰箱，冷却，一会儿方便切片。
步骤/方式2
黄花木耳提前半天或一天泡好，洗干净，然后黄花切小段，木耳切成小块
步骤/方式3
蘑菇也改刀切小
步骤/方式4
西红柿烫皮切丁
步骤/方式5
炒锅加油，把西红柿煸成西红柿酱，然后加入肉汤，汤煮开以后加入黄花木耳和蘑菇，煮大概十五分钟左右，加入生抽，继续煮五分钟
步骤/方式6
五花肉切薄片，也加到汤里，再五分钟
步骤/方式7
在汤里加盐。淀粉加水调成水淀粉，加到汤里，稍微搅拌一下，等汤变浓稠了，四个鸡蛋打散，撒到卤的上面，卤就做好了
步骤/方式8
面条煮好浇上一勺卤
