白灼蚕蛹的做法

食材：蚕蛹300克，葱3根，姜1小块，蒜2瓣，适量盐，料酒50克。

做法：1将蚕蛹洗干净备用，最好是在市场买活的新鲜的蚕蛹，这样既好吃也干净卫生。2将葱洗干净切段，姜去皮切片，蒜切两半。3将洗干净的吞蛹下锅，水没过蚕蛹即可。4将切好的葱姜蒜大料下入锅中，大火煮开。5添加适量盐，料酒，继续煮5分钟，关火，出锅即可。