煮扇贝需要几分钟

通常情况下扇贝洗干净，然后煮制个10分钟就可以了出锅吃了。

用料

主料：红扇贝1000克

辅料：精盐5克

1、小扇贝用清水浸泡。



2、一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，并把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。



3、扇贝洗刷干净之后用清水浸泡5小时左右，每隔一小时换一次水，促使扇贝吐出沙子。



4、锅内加水，加入精盐，烧开后加入扇贝煮4分钟左右分钟左右，扇贝开口后捞出来即可。