东北大米不可以做阴米
1.不可以,做阴米用糯米制成
2.将糯米精选除去杂质后,清水浸泡7~12小时,将糯米中的水沥干后用60℃~85℃蒸40~60分钟
3.蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩,后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒,干燥无水份后即可贮藏