大肉炒蒜苗怎么做好吃

用料:蒜苗 3根 料酒1 勺 生抽 1勺 盐 3克 姜2 片 五花肉 10克 豆瓣酱1勺

具体做法:

1、蒜苗摘干净，清洗干净后改刀，肉切片，可提前切好腌制一下，更入味。

2、起锅烧油，加姜片，肉片炒，肉煸炒至稍微有点焦，加豆瓣酱，炒出香味后，蒜苗下锅，急火快炒，加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀即可。