
1.
准备猪里脊肉150克,清洗干净,横着顶刀切成0.2公分的薄片摆放整齐即可。
2.
准备猪里脊肉50克,清洗干净,沥干水分,先用刀切成0.5公分厚的薄片,把肉片叠放整齐,顶刀切成0.2公分宽的细丝即可。
3.
准备猪里脊肉100克,清洗干净,沥干水分,用刀切成1厘米厚肉片,再改刀成1厘米宽的肉条,把肉条切成1厘米长的小块即可。

1.
准备猪里脊肉150克,清洗干净,横着顶刀切成0.2公分的薄片摆放整齐即可。
2.
准备猪里脊肉50克,清洗干净,沥干水分,先用刀切成0.5公分厚的薄片,把肉片叠放整齐,顶刀切成0.2公分宽的细丝即可。
3.
准备猪里脊肉100克,清洗干净,沥干水分,用刀切成1厘米厚肉片,再改刀成1厘米宽的肉条,把肉条切成1厘米长的小块即可。