根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准,岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。
大红袍:岩茶之“首”,香气多变,汤水醇厚。
名枞:种类繁多,包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。
肉桂:条索紧实,桂皮香显,味醇厚甘爽。
水仙:条索肥壮,兰花香显,浓醇厚实,回味甘爽。
奇种:种类繁多,色、香、味与名丛特征相似。
根据《GB/T18745-2006武夷岩茶》标准,岩茶分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种。
大红袍:岩茶之“首”,香气多变,汤水醇厚。
名枞:种类繁多,包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。
肉桂:条索紧实,桂皮香显,味醇厚甘爽。
水仙:条索肥壮,兰花香显,浓醇厚实,回味甘爽。
奇种:种类繁多,色、香、味与名丛特征相似。