清蒸鲶鱼最好吃的做法

将鲶鱼洗净切块，将盐抺在鱼块上，滴上几滴料酒，腌上15分钟。

准备好姜丝，胡萝卜丝，红辣椒丝和葱丝。

装鱼入锅，装姜丝和其它丝放在鱼上面。淋上由鸡精，酱油和虴油。上大火蒸15分钟。

开锅装盘就可以了。