两者起源不同、做法不同,具体如下:
麻食这个词起源于突厥语“tutmaq”,是突厥人一种著名的饭食,已经有近千年的历史,最早被翻译为“突突么思”,后来被简称为麻食。麻食最早是片状的,是一种受人欢迎的汤饭,后来随之发展产生了薄饼状和现在的小卷状。
猫耳朵是山西晋中晋北地区的传统美食,俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”。山西的猫耳朵是将面切成正方形的薄片,然后把任意对角捏在一起,因为形状酷似猫的耳朵而得名。
两者起源不同、做法不同,具体如下:
麻食这个词起源于突厥语“tutmaq”,是突厥人一种著名的饭食,已经有近千年的历史,最早被翻译为“突突么思”,后来被简称为麻食。麻食最早是片状的,是一种受人欢迎的汤饭,后来随之发展产生了薄饼状和现在的小卷状。
猫耳朵是山西晋中晋北地区的传统美食,俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”。山西的猫耳朵是将面切成正方形的薄片,然后把任意对角捏在一起,因为形状酷似猫的耳朵而得名。