洋鸭怎么做法好吃

1.西洋鸭肉砍小,入姜片冷水煮沸焯水捞出

2.胡萝卜去皮切圆,香菇用温水泡10分钟洗净

3.银耳、枸杞泡水5分钟,去掉根部洗净

4.锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇大火煮沸5分钟左右

5.倒入砂锅,加入银耳、枸杞小火炖20分钟

6.出锅后加些盐调味