茭瓜海螺饺子做法

用料

海螺 10个，

饺子皮50个

韭菜 300克，茭瓜200克

盐 适量

油 适量

鸡蛋 3只

做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，茭瓜去皮比沫，挤干水份备用

步骤 2

鲜海螺肉去掉绿色胆，切丁

步骤 3

与炒好的鸡蛋碎搅拌，放入韭菜碎中，加入熟油，适量盐，拌匀，饺子馅备用。

步骤 4

取饺子皮，包成饺子，开水后下入，点两次凉水出锅