川汤肉的做法:
1、猪肉切条。
2、在猪肉上洒豆粉,味精,盐。
3、拌匀,放置等入味;同时准备要煮的蔬菜。
4、锅中放油,热后放水,备好油汤,油汤中放适量的盐和白胡椒粉。
5、肉入锅,煮至六分熟。
6、准备好的蔬菜下锅。
7、都煮好后起锅。