鱿鱼干的家常做法

食材

鱿鱼干 1大片

五花肉 200g

姜 1小块

葱 1小根

生抽 少许

盐 少许

糖 少许

料酒 少许

鱿鱼干的家常做法

1.干鱿鱼要用温水浸泡半个小时

2.把浸泡好的鱿鱼切花刀

3.把五花肉切块，鱿鱼切片，葱姜切断

4.干锅下，五花肉爆炒出油

5.再加入姜葱爆炒

6.加入鱿鱼片翻炒

7.加入适量的水生，抽料酒盐糖，调味

8.大火煮开后盖上锅盖，中小火焖煮二十五分钟

9.把汤汁收干即可关火