虎头豹尾猪肚子是用来指文章的写作水平,虎头表示文章开头威猛精彩,豹尾则表示文章结尾表现有力,猪肚子则表示文章中间内容丰富。
另有版本为凤头猪肚豹尾,出自元代陶宗仪《南村辍耕录》:作乐府亦有法,曰凤头、猪肚、豹尾六字是也。