不粘锅掉涂层还能用吗

不建议继续使用。
因为不粘锅的涂层一旦掉落会导致食品粘附在锅底，无法达到预期的烹饪效果。
同时，掉落的涂层可能含有有害物质，对身体健康不利。
因此，建议换购新的不粘锅或使用其他类型的炒锅。
同时，正确使用和维护不粘锅可以延长其使用寿命，避免掉落涂层的情况。