莲藕猪脚汤的做法王刚

准备食材:猪蹄200克、连藕150克、姜1块、盐1茶匙、红枣30克、小葱1根。

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猪蹄洗净。红枣去壳切丁。连藕洗净切块，小葱切葱花，姜切片。

3锅中加入清水，放入猪蹄，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。

4将砂锅内倒入干净的清水，接着放入猪蹄煮40分钟。放入姜片、连藕、红枣小火慢炖15分钟。放盐调味，撒上葱花即可。