寿司的种类很多,按照制作的方法不同可分为:手握寿司、卷寿司、军舰寿司、茶巾寿司、绞寿司、稻荷寿司、棒寿司、散寿司、手卷寿司、柿寿司、箱寿司、粽寿司、变形寿司、创意寿司、花式寿司、蛋糕寿司等。
按所用的包装材料不同可分为:紫菜寿司卷、蛋皮寿司卷、豆腐皮寿司卷等。

寿司的种类很多,按照制作的方法不同可分为:手握寿司、卷寿司、军舰寿司、茶巾寿司、绞寿司、稻荷寿司、棒寿司、散寿司、手卷寿司、柿寿司、箱寿司、粽寿司、变形寿司、创意寿司、花式寿司、蛋糕寿司等。
按所用的包装材料不同可分为:紫菜寿司卷、蛋皮寿司卷、豆腐皮寿司卷等。