虾头酱怎么炒好吃

食材清单

虾头 若干 、 年糕 200g 、 蒜末 三个 、 姜末 一片 、 料酒 5ml 、 蚝油 10ml 、 生抽 10ml 、 番茄酱 15ml 、 糖 少许 、 盐 3-5g

烹饪步骤

步骤1

锅里热油，油多一点放入虾头煸，煸出虾油

步骤2

盛出虾头，放入姜末、蒜末炒香，放入所有调料

步骤3

年糕过一下热水

步骤4

放入虾头酱翻炒均匀，可以加水焖一会

步骤5

年糕入味即可出锅