咸牛肉制作

1、把牛肉用水洗净，沥干水分，切成块，把牛肉锤打一下，这样腌制时会更容易入味。

2、把牛肉放在盆中，加入调料和香料调匀腌制，腌制时间不能少十个小时。

3、把腌好的牛肉连同汤汁一起入锅，加淹过牛肉的水，水开以后转为中小火，慢慢的煮制两小时，等锅中的肉块能轻松用筷子插过以后，再加入盐，十分钟以后关火。

4、煮好的牛肉，取出放在通风的地方晾干，这时咸牛肉就已经做好了