生榨花生饼和熟榨花生饼区别

生榨花生饼和熟榨花生饼的区别：

1、工艺不同：生榨又叫冷榨，即压榨前花生饼未经加热，在低温状态下的一种榨油工艺；熟榨也叫热榨，热榨前的花生饼是经过蒸炒处理过的。

2、油品不同：生榨油烟点低，不易淤锅，色泽更清澈，卖相好，但没有熟榨油的浓郁香味，也不及热榨油长期存放。