差不多。
只是品种不同,口感和营养都差不多,花腰豆的外形如同一个减少版的肾脏,且满身充满红的的斑纹,故而被称之为花腰豆,红腰豆原产于南美洲,是乾豆中营养最丰富的一种。外形似“鸡腰子”颗粒饱满,色泽红润自然为佳。
两种豆都有很多的营养成分。