腐竹属于豆制品吗

腐竹属于豆制品，因为腐竹的原材料就是黄豆，、它是将黄豆豆浆加热煮沸后径过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成，形状类似竹枝，所以叫腐竹，又称豆腐皮，腐皮，腐竹色泽黄白，油光透亮，营养价值高，易亍保存，食用方便，很爱大家的喜爱美食