泥丁怎么做才不老

泥丁炒萝卜正宗做法 食材 泥丁150g 萝卜500g 青红椒少量 生姜1块 料酒适量 盐适量 蚝油适量 1. 泥丁是已通好肠的，稍洗一下即可。 2. 萝卜切成丝。 3. 先爆姜，放点料酒炒泥丁，要快手，否则泥丁会老。(泥丁也可以先用酒腌一下，再用水焯，几秒即可。) 4. 炒萝卜丝，放点盐、蚝油、胡椒粉。 5. 泥丁和萝卜丝一起炒一下，放入青红椒粒，调味，盛上碟