用料
海带根
两张
大蒜
一瓣
葱
一根
彩椒
两个
泡椒
八个
香菜
两颗
陈醋
三勺
生抽
两勺
香油
半勺
盐
一勺
鸡精
半勺
步骤 1
选这种鲜海带根，个人感觉越厚的部位越好吃。
步骤 2
切成小块。
步骤 3
放锅内焯水。
步骤 4
水开后煮两三分钟左右。
步骤 5
捞出过凉水。
步骤 6
用冷水反复冲洗几遍，捞出，控干水分备用。
步骤 7
准备好其他材料。
步骤 8
葱和彩椒切丝，蒜切碎，泡椒切小段。
步骤 9
海带放大盆内，加入三勺醋，两勺生抽，半勺香油一勺盐半勺鸡精，放入准备好的所有材料。
步骤 10
搅拌均匀，放冰箱冷藏十分钟即可
