鲢鳙是两种常见的淡水鱼类,具体指的是白鲢和青鳙。白鲢是一种肉质细嫩、口感鲜美的淡水鱼,是中国重要的经济鱼类,广泛分布于我国大江大河和南方平原地区的湖泊和水系。而青鳙则是一种常见的冷水鱼类,主要分布于我国的东北、西北和青藏高原等地区的山间溪流中。