一、用料:
羊肉、香叶、胡椒粉、姜、葱、香菜、酱油、茴香、八角、枸杞、料酒、盐、桂皮、花椒、生抽、甜面酱
二、做法步骤:
步骤 1.羊肉泡出血水,2小时
步骤 2、姜片黄酒串水
步骤 3、晾干
步骤 4、放油放蒜炸香,放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。加入适量的水。
步骤 5、水烧开后倒入煲汤中,大火5分钟转最小火煲一个半小时
步骤 6、出锅,加入胡椒粉,鸡精,盐,香菜,蒜汁调味。
一、用料:
羊肉、香叶、胡椒粉、姜、葱、香菜、酱油、茴香、八角、枸杞、料酒、盐、桂皮、花椒、生抽、甜面酱
二、做法步骤:
步骤 1.羊肉泡出血水,2小时
步骤 2、姜片黄酒串水
步骤 3、晾干
步骤 4、放油放蒜炸香,放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。加入适量的水。
步骤 5、水烧开后倒入煲汤中,大火5分钟转最小火煲一个半小时
步骤 6、出锅,加入胡椒粉,鸡精,盐,香菜,蒜汁调味。