炖蹄花的调料和步骤

原料：猪蹄、八角、葱段、姜片、生抽、料酒、腐乳。

做法步骤：

第1步、猪蹄处理干净切小块。

第2步、下锅焯水。

第3步、捞出冲洗干净。

第4步、准备葱姜八角。

第5步、准备腐乳。

第6步、用勺子压碎。

第7步、起锅烧油下入葱姜八角炒香。

第8步、下入猪蹄翻炒。

第9步、放料酒翻炒。

第10步、放腐乳。

第11步、翻炒均匀。

第12步、加水没过猪蹄。

第13步、加冰糖大火烧开转小火炖一个小时。

第14步、大火收汁。

第15步、出锅了。