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蒸茄子的做法和料汁

蒸茄子的做法和料汁

更新时间:2023-10-08 11:38:36

蒸茄子的做法和料汁

用料:葱 1根,生抽 适量,大蒜 5瓣,糖 少许,蚝油 少许

步骤1

5瓣蒜和一根朝天椒打碎(颗粒粗一点,这样口感比较好)

步骤2

炒酱料:1. 碗中放入适量生抽+一勺蚝油+葱花备用。 2. 锅热放一点油,调小火,放入蒜末尖椒末略微炒香 3. 炒香的蒜末倒入碗中和生抽拌匀(PS: 我没有加盐,因为生抽和蚝油已经够咸了)将酱料倒入蒸好的茄子,拌匀,使茄子充分浸泡在酱汁中~ 要浸泡一会待茄子充分入味再吃哦

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