重庆人是承认渝菜的,但是中国八大菜系中是没有渝菜的。渝菜属于川菜的一个分支。两种菜系都属于麻辣口味,川菜偏麻,渝菜偏辣。重庆没有直辖前,重庆人对渝菜的承认度要低一些,直辖后,渝菜的名声就赿来赿大。两个城市都属于四川盆地,但两地人的口味有些差异。
上一篇:国家承认渝菜吗
下一篇:为什么福特的研发中心在南京
重庆人是承认渝菜的,但是中国八大菜系中是没有渝菜的。渝菜属于川菜的一个分支。两种菜系都属于麻辣口味,川菜偏麻,渝菜偏辣。重庆没有直辖前,重庆人对渝菜的承认度要低一些,直辖后,渝菜的名声就赿来赿大。两个城市都属于四川盆地,但两地人的口味有些差异。