北地香料有什么用

北地香料作用：去腥、增香、提鲜。

常见的北地香料有八角、桂皮、丁香、千里香、白芷、茴香等，八角闻起来清香、味道微甜，可以在卤水、火锅或者红烧时使用，可以使肉味更香浓。