油爆牛蛙

主料:

牛蛙1只

青椒适量

姜适量

红椒适量

葱适量

辅料:

料酒适量

盐适量

爆炒牛蛙的做法:

1.牛蛙去皮洗净切块。

2.姜葱切丝。

3.将牛蛙用料酒和少许盐调味腌制片刻。

4.青红椒切块。

5.锅中放入倒入牛蛙翻炒均匀。

6.加入青红椒。

7.翻炒片刻加入适量盐调味即可。

8.出锅装盘即可。