荞麦面馒头的做法

一，准备食材

材料：荞麦面300克、面粉300克、发酵粉适量。

二，做法步骤

1、发酵粉用温水化开，混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。

2、将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。

3、蒸锅置火上，放入馒头生坯，用中火蒸熟即可。