松饼粉是用小麦粉、糖、泡打粉等材料制成的。可以使用自制的松饼粉替代,自制松饼粉可以使用普通面粉加入泡打粉和少量糖混合制成。如果想要避免小麦粉的话,也可以使用其他谷物的面粉或者淀粉替代。例如米粉或者玉米淀粉。