1、干桔梗准备泡发。
2、用冷水泡。
3、泡好挑丝。
4、全部挑完丝,继续泡3天,中间换几次水。
5、捞出不滴水就可以,不要控干。
6、放盐、鱼露、味精和白糖,充分拌匀。
7、放辣椒面。
8、继续搅拌均匀,腌两个小时以上,才能入味。
9、放入芝麻即可。
1、干桔梗准备泡发。
2、用冷水泡。
3、泡好挑丝。
4、全部挑完丝,继续泡3天,中间换几次水。
5、捞出不滴水就可以,不要控干。
6、放盐、鱼露、味精和白糖,充分拌匀。
7、放辣椒面。
8、继续搅拌均匀,腌两个小时以上,才能入味。
9、放入芝麻即可。