同安海蛎煎饼做法

食材清单

海蛎 250g 、 面粉 250g 、 芹菜 一根 、 大葱 一根 、 鸡蛋 一个 、 盐 、 胡椒粉

做法步骤

步骤1/3

海蛎洗净，打散一个鸡蛋，加入

步骤2/3

芹菜大葱切碎，多放点更好吃，加入搅拌，依次加入面粉，面粉可以多放点，因为要做成饼，然后加入以上调味料，搅拌均匀。

步骤3/3

平底锅热后，加入适量油，八成热后倒入面糊，轻轻摇动锅，待饼底煎至金黄色，翻面，同上，出锅，油一定要多放，不然饼出来不会脆噢！