用料
杭椒
5根小米椒 5根鸡蛋 1个盐 1茶勺面粉 3大勺
超简单辣椒炒面 ｜ 一次成功的做法步骤
步骤 1
准备这些食材，面粉其实不用太多，三勺子就够了
步骤 2
双椒切碎，切成小段
步骤 3
打一个鸡蛋，打散后，倒进辣椒里，然后拌一拌，再加面粉。面粉三勺量就够。【注意】面粉一次少来点，拌匀一点，再撒再拌；切忌一下到太多面粉，否则不好拌开。
步骤 4
最后，慢慢的拌，会粘成一坨，不要紧，均匀糊上面粉就行。
步骤 5
最后热油，小火，把一坨倒进去，不慌；慢慢用铲子拨开就行，慢慢炒一炒就一粒一粒的了
步骤 6
慢慢用小火煎香，焦黄色的时候，撒一茶勺盐就好啦
